قال هيثم عبد الباسط ، نائب رئيس شعبة الجزارين\ القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة ، إن سعر الكيلو من اللحوم البلدي ارتفع بنحو 30 جنيها في السوق خلال فبراير ، مقارنة بمستويات الأسعار في منتصف يناير.
سعر كيلو اللحوم البلدي
ارتفع متوسط سعر كيلو اللحوم البلدي خلال الشهر الحالي إلى 280 جنيها مقابل 250 جنيها منتصف يناير الماضي في الأسواق.
وعزا نائب رئيس القسم ارتفاع الأسعار إلى قلة المعروض في السوق رغم تراجع الطلب على الشراء.
أقل من 60٪ من احتياجات مصر
وبحسب حسين أبو صدام ، نقيب الفلاحين ، في بيان سابق ، فإن إنتاج مصر من اللحوم الحمراء يغطي أقل من 60٪ من احتياجاتها ، وتعاني مصر من عجز في إنتاج اللحوم الحمراء يزيد عن 40٪ ، و يتم استيرادها من الخارج.
أسعار اللحوم
وكانت أسعار اللحوم قد ارتفعت في منتصف يناير بنحو 20 جنيها للكيلو نتيجة ارتفاع أسعار الأعلاف ونقصها في الأسواق.
قفزت أسعار الأعلاف في الأسواق نتيجة تراكم كميات كبيرة منه في الموانئ خلال الأشهر الماضية ، مما خلق أزمة في نظام الدواجن والمواشي ، نظرا لاعتماد النظامين في التربية على الكميات. من العلف للتغذية.
