في أغسطس، سجلت أسعار المواد الغذائية والمشروبات معدل تضخم شهري بلغ 2.2 بالمئة. ومع ذلك، ارتفعت أسعار الخضار بوتيرة أسرع، حيث ارتفعت بنسبة 24,4% في غشت، بعد أن كانت 5,5% في الشهر السابق.
وعلى أساس سنوي، ارتفعت أسعار المواد الغذائية والمشروبات بنسبة 71.9 في المائة. كما تضخمت خدمات الإسكان والمطاعم بنسبة 49.5 في المائة سنويًا.
“قد يكون هناك بعض المبالغة في أسعار السلة الغذائية بسبب ممارسات البائعين. ولكن، بالنظر إلى العوامل المختلفة المؤثرة هنا، فإن هذا الجانب غير قابل للقياس. وتقوم الدولة بدورها في السيطرة على السوق وتحارب أي تلاعب بالأسعار من خلال هيئات حماية المستهلك التابعة لها. وقال مدحت نافع، المستشار الأسبق لوزير التموين والتجارة الداخلية، للأهرام أونلاين.
“من بين عوامل تضخم أسعار الخضار والفواكه في مصر تراجع العرض بسبب محدودية المساحة الزراعية وندرة المياه، كما أصبحت المحاصيل الأخرى مفضلة بسبب زيادة الطلب أو الربحية لزيادة الصادرات وتأمين العملة الأجنبية.” وأضاف نافع.
“على سبيل المثال، بسبب الحرب في أوكرانيا، حفزت مصر المزارعين على زراعة وتوريد المزيد من القمح لتعويض النقص في الواردات، مما أثر على محاصيل مثل البنجر، مما ساهم في ثلثي إنتاج السكر في مصر”. وذكر مستشارو الوزراء.
وفي أبريل، أعلنت الحكومة المصرية زيادة سعر شراء القمح المحلي بنسبة 20 في المائة ليصل إلى 1500 جنيه للأردب (150 كجم) لموسم الحصاد الحالي لتحفيز المزارعين على البيع للدولة.
وحصلت مصر على 3.8 مليون طن فقط من المزارعين المحليين في موسم أبريل وسبتمبر من أصل 4 ملايين طن مستهدفة.
ولمعالجة النقص في إمدادات المحاصيل، اقترح نافع أن تكون الحكومة أكثر استراتيجية وأن يكون لديها سياسة زراعية واضحة لتحديد المحاصيل الأكثر حاجة في السوق وتوجيه الزراعة وفقًا لذلك.
وقال “يجب أن يحدث ذلك من خلال منح المزارعين المزيد من الحوافز والتمويل من خلال الهيئات المملوكة للدولة مثل البنك الزراعي المصري”.
