استعرض الاتحاد المصري للتأمين في نشرته الأسبوعية الصادرة اليوم الأحد وثيقة المطاعم او وثيقة تامين المطاعم Restaurant Insurance شارحًا أهميتها لأصحاب المشروعات وكذلك للعاملين فيها.
واشار المصري للتأمين الي انه لا يوجد مطعم محصّن بشكل كامل ضد المخاطر سواء كان مخصصاً للوجبات السريعة أو من المطاعم الفاخرة، وهو ما يوضح أهمية وجود وثيقة تأمين لحماية المطعم ضد أخطار الحريق؛ حيث توفر الوثائق المصممة لأصحاب المطاعم الحماية المالية من تلف الطعام وحرائق المطبخ وغيرها من المشكلات الشائعة.
بالإضافة إلى ذلك، يتعرض كل من العملاء والموظفين لخطر الإصابات الخطيرة أثناء وجودهم في محيط المطعم. وبالتالي يمكن لوثيقة التأمين الخاصة بالمطعم تغطية الإصابة التي قد تلحق بالموظفين أو الطرف الثالث وقد تقلل حتى من احتمالية رفع دعوى قضائية كبرى من خلال تغطية الفواتير الطبية للطرف الثالث المصاب.
وعلى الرغم من أن معظم المطاعم تتبع متطلبات صحية صارمة وتفعل كل ما في وسعها لمنع الأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء، إلا أن هذا لا يمنع وقوع الأخطاء بشكل كامل وغالباً ما يمكن للعملاء رفع دعاوى قضائية ضد المطعم والمطالبة بالتعويض في حالة الإصابة بتسمم أو ضرر جراء تناول الطعام في مطعم ما.
ومما لا شك فيه أن الدعاوى القضائية التي يتم رفعها من قبل الموظفين أو العملاء أياً كان سببها قد تكون معوّقة مالياً للمطعم. ومع ذلك، ليست المطاعم فقط هي المعرضة للخطر و لكن يجب على جميع الشركات التي تقدم الأغذية والمشروبات للعملاء أن تفكر في شراء تأمين مناسب للمطاعم. ويشمل ذلك:
مطاعم الوجبات السريعة
مطاعم تناول الاطعمة في المطعم
المقاهي
المخابز
المطاعم الصغيرة
شاحنات الطعام
أي عمل مماثل آخر
ما هي المخاطر المحتملة التي يمكن أن تتعرض لها المطاعم ؟
الإصابة الجسدية للعملاء بسبب معدات المطعم
سرقة أو تلف المعدات
توقف الأعمال وفقد الأرباح
اصابة أحد العملاء بمرض او تلوث بسبب الطعام المقدم بالمطعم
حدوث حريق أو كارثة تسببت في تدمير معدات العمل او تلف الممتلكات
الأضرار التي تلحق بالمباني سواء كانت مملوكة او مستأجرة – في حالة استئجار مقر لإقامة مطعم -.
الوثائق التي تحتاجها المطاعم في ضوء المخاطر التي تواجهها
عادة ما تكون هناك تغطيات تأمينية أساسية تناسب الاحتياجات التأمينية للمطاعم من أجل التخفيف من المخاطر التي تواجهها مثل:
تأمين تعويض العاملين Workers Compensation Insurance
تغطي الإصابات والأمراض المتعلقة بتأدية مهام العمل في المطعم . ومن الجدير بالذكر ان تأمين العمالة يعد إلزامي في بعض دول العالم، فعلى سبيل المثال في الولايات المتحدة الأمريكية يتم تأمين العمالة بشكل إلزامى .
وثيقة تأمين صاحب العمل Business Owners Policy (BOP):
تتضمن هذه الوثيقة ثلاث تغطيات تأمينية أساسية:
المسؤولية التجارية
الممتلكات التجارية
توقف الأعمال.
وتقدم الوثيقة الحماية التأمينية لصاحب العمل بنفس الطريقة التي تقديم الحماية لحاملي وثيقة تأمين المنازل والممتلكات الشخصية. كما تغطي وثيقة صاحب العمل الإصابات التي يتعرض لها الآخرون في موقع العمل في بعض الأحيان.
قد تمتد التغطية لتشمل التالي ولكن بتكلفة إضافية :
انقطاع التيار الكهربائي : تساعد في دفع ثمن العناصر القابلة للتلف بسبب انقطاع التيار الكهربائي.
سرقة الأموال: تساعد في الحماية ضد خسارة الأموال أو الأوراق المالية بسبب السرقة أو الاختفاء أو التدمير.
تعطل المعدات الأساسية بالمطعم : تساعد في دفع النفقات الناجمة عن تعطل مفاجئ للآلات أو المعدات الأخرى.
المصري للتأمين يدرس وثيقة تأمين المطاعم
قال الاتحاد المصري للتأمين ان اللجنة الفنية للممتلكات في الاتحاد تعكف حاليا علي إعداد وثيقة استرشادية لتأمين المطاعم طبقاً لما هو مطبق بالأسواق العالمية وفي ظل ارتفاع الخسائر التي تواجهها المطاعم بسبب طبيعة عملها. وتتضمن الوثيقة التغطيات التالية:-
القسم الأول: الحريق والأخطار الإضافية والسطو
القسم الثاني: كسر الزجاج
القسم الثالث : فقد الإيراد
القسم الرابع : المسئولية المدنية العامة
القسم الخامس: نقل النقدية
القسم السادس: خيانة الأمانة
القسم السابع: عطل الآلات
القسم الثامن: فساد البضاعة فى مخازن التبريد
واشار الاتحاد المصري للتأمين انه جار الانتهاء من وثيقة المطاعم حتي يتسنى اعتمادها من الهيئة العامة للرقابة المالية لتعميمها علي شركات التأمين المصرية.
